香煎蒜香鱼柳

嘟妹儿很多肉都不吃，去酒店点过这道菜，每次都吃的很嗨皮，我想着这跟炸鸡柳估计差不多，如法炮制了一番，果然比想象的还更容易成功些

用料  

香煎蒜香鱼柳的做法  

1. 鱼柳放在凉水里解冻，等完全没有冰渣后拿出来把水分擦干，切成条状，加适量盐，白胡椒粉，蒜末腌制20分钟以上……

2. 将五香粉加进土豆淀粉，搅拌均匀，将鱼柳拿出来一块一块裹上土豆淀粉，鸡蛋打散，倒入裹好土豆淀粉的鱼柳，轻轻摇一下，不要用力搅拌，鱼块会碎

3. 盘子里倒面包糠，裹好蛋液的鱼柳再裹上面包糠

4. 不粘锅加入油，七成热后就可以放入鱼柳，中小火煎炸

5. 出锅