简单版咖喱龙虾土豆

用料  

简单版咖喱龙虾土豆的做法  

1. 水烧开，龙虾尾不用解冻，直接放沸水里煮开三分钟，加点料酒葱段姜片去腥

2. 另准备一盆凉水，把煮好的龙虾尾捞入盆中

3. 把龙虾肉取出来，因为用凉水泡了，特别好扒皮

4. 把土豆去皮切成小块，容易入味又软烂

5. 把胡萝卜洋葱切丁

6. 起锅烧油，把葱姜大料香叶炸出香味，放进胡萝卜丁洋葱丁翻炒

7. 把咖喱块放进去（也可以加点生抽蚝油提味，不用放太多容易遮盖咖喱的味道）

8. 放入龙虾翻炒

9. 加入一罐啤酒或水，把土豆放进去，盖盖煮到土豆软烂收汁，汁不用收的太少，留点汁浇在米饭上特别好吃

10. 最后把调料捡出来，出锅装盘

11. 再来上一碗米饭，那真的是太ok啦