从一位姐姐那儿学来的方子,她也是从美国人那儿得到的。吃了以后感觉很惊喜,原来菠菜还能这样品,有那样不一般的口感和味道。
用料
神奇菠菜的做法
两斤菠菜,只要叶,不要茎。
焯熟,过凉水,攥出水,横竖切成蓉。
一杯酸奶,两勺沙拉酱调匀,不放盐,因为沙拉酱里已有盐。
两瓣新蒜,用压蒜器压成泥,再压适量洋葱,取洋葱汁两小勺。
搅拌均匀,放在苏打饼干上吃。入口惊喜,神奇小食,可以当盐口儿的下午茶点。
小贴士
要用新蒜,不然口味差很多。
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