宿舍小电锅――炒蚝仔

突然在学校想吃生蚝了干脆就自己做了一顿

用料  

宿舍小电锅――炒蚝仔的做法  

1. 准备好材料

2. 把生蚝洗干净，记住用盐水泡泡哦

3. 把小米椒、辣椒、姜、葱、蒜、香菜切好

4. 煮开水，毕竟学生都忙要节省时间，所以可以直接拿饮水机的热水把它煮沸（这样真的快很多）之后把洗干净的生蚝放进去煮熟，捞出来过冷河

5. 接着加点油炒香姜、葱、蒜、辣椒和小米椒接着放入郫县豆瓣酱炒出红油即可，然后放生蚝

6. 炒均匀之后加入料酒或白酒调香，之后放入耗油，豆瓣酱多耗油少，豆瓣酱少就耗油多，总之就把好量不然会咸(･∀･)

7. 炒均匀就可以出锅啦，我懒所以就直接在锅里吃了^ω^（PS:另外我有啤酒🍺，所以跑到楼下奶茶店拿了点冰然后就喝起酒来了）