打嘴不放的蒜蓉炒虾尾!!!
夏天快到了,喝啤酒,吃小龙虾这是最美的事情之一啦 今天就给大家做一道蒜蓉炒虾尾,虽然准备工作有点麻烦,但是吃起来真的是很爽~不如自己在家试试!!!
用料
小龙虾 | 3斤 |
蒜 | 3头 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 5片 |
小葱 | 3根 |
啤酒 | 300ml |
白糖 | 1勺 |
盐 | 5克 |
打嘴不放的蒜蓉炒虾尾!!!的做法
3斤小龙虾,买回来冲洗干净。
剥出虾尾和虾黄,具体操作看视频!
3头蒜,拨出来,打成蒜蓉,洋葱切条,姜切片,葱切段。
锅内倒入稍多的油。
先把虾走个油,再下蒜,洋葱,葱姜,虾黄,炒成酱后加入虾尾炒熟。(具体操作看视频)
成品照片,超级诱人
小贴士
这个菜,剥虾尾需要点耐心~
好吃的秘诀就是加入了虾黄,黄真的很鲜,一定留下一起炒制。