生卤虾（皮皮虾螃蟹）

小虾爬子生卤搞起来哦！

用料  

生卤虾（皮皮虾螃蟹）的做法  

1. 成品图要卤一晚吃才入味

小贴士

卤大虾（可以同款卤制螃蟹和虾爬子）
卤制方法可以分为干卤和水卤
干卤的做法：
1.先将大虾洗净，大蒜拍碎备用
2.盆中放入大虾，在放入糖，蒜，姜，辣椒，一品鲜酱油，
还有盐，味精，大料拌一下。
3.腌制一会，冰箱冷藏口感更佳。
水卤的做法：
1.先将大虾洗净，大蒜拍碎备用，准备矿泉水或者凉开水。
2.盆中放入大虾，在放入糖，蒜，姜，辣椒，一品鲜酱油，也可以加一些鲜贝露。
还有盐，味精拌一下，倒入凉开水，水没过虾。
3.腌制一会，冰箱冷藏口感更佳。