皮皮虾打卤

用料  

皮皮虾打卤的做法  

1. 半碗皮皮虾切块  一个鸡蛋打散  淀粉水  切香菜
   一大勺猪油  热了之后放肉 葱段
   开大火  放皮皮虾段  一点蚝油  两勺生抽  用铲子翻炒软一点
   然后放水  撇出浮沫  放盐  继续撇浮沫
   开锅之后淋放打散的鸡蛋  等一下之后在国内打散   再放淀粉水  搅一下看情况  放香菜  淋一点香油