虎皮尖椒·快手下饭菜
超级下饭,我超级喜欢的一道菜,没有技术含量,有一个平底不粘锅就可以了……!没有不粘锅,其它锅也行,要细心一点小心别糊了⋯😋
我的生抽有点咸,放了不需要放盐了,如果小伙伴自己的生抽很淡放了很多不够味,可以尝一下适量加盐!
超级快手,全程十分钟可以搞定!
用料
虎皮尖椒 | 适量(辣哦) |
生抽 | 适量 |
蒜瓣 | 3个 |
虎皮尖椒·快手下饭菜的做法
1⃣️辣椒摘下柄不要弄破辣椒,清洗干净备用!
2⃣️平底锅放油烧热,放入辣椒排排睡,盖盖子,(不盖油会炸出来)要小火,以免糊锅!煎一会变色翻面继续煎!
3⃣️煎差不多用铲子在辣椒上竖着、竖着、一定竖着斩破,斩一两下就行,方便酱油汁进整个辣椒里入味!
4⃣️放入切碎的蒜末,过一会放入生抽,焖一分钟翻面再焖一分钟,起锅!
5⃣️我可以吃三碗饭,怕辣不要轻易尝试!😋
小贴士
注意事项只有一点,全程小火🔥🔥🔥