咸肉丁炒土豆（快手）

一道是个人都能做还不出错的超简单的中华料理…

用料  

咸肉丁炒土豆（快手）的做法  

1. 土豆切片或者切丝（刀功不好嫌麻烦建议切片）；咸肉小小一块切成丁；小葱切段

2. 锅中热油，放入咸肉丁熬出油脂，中火煎几分钟（待肥肉部分煎至喜欢的程度，至少咸肉香味要出来，不喜欢肥肉的可以煎焦点），放入葱段炒1分钟。

3. 倒入土豆片翻炒，炒至土豆片断生即可装盘。

小贴士

正常咸肉不用泡，也不用加盐。也可以根据自己炒完的味道看是否加盐。