咸肉土豆丁

这道菜易做下饭，土豆切丁提前蒸10分钟，这样更好炒，只要把咸肉炒熟，熟土豆丁和彩椒丁随便翻几下就OK了，喜欢辣一点的可以放一两个朝天椒，提味增色～

用料  

咸肉土豆丁的做法  

1. 咸肉是在万有全旗舰店买的，品质非常好，咸肉正面图

2. 咸肉反面图

3. 咸肉切丁用水泡半小时去掉一些盐分，土豆切丁蒸熟，和青红黄椒丁、小葱备用

4. 热锅冷油先炒咸肉丁，待肉变白放入土豆丁和彩椒丁翻炒均匀，倒几滴生抽和料酒，一丢丢盐搅匀出锅，最后撒点小葱碎，咸香适口很下饭