昙花一现鱼汤

昙花一现，鱼汤美味

用料  

昙花一现鱼汤的做法  

1. 将所有材料都准备好

2. 倒入菜籽油，烧烫后加入姜片

3. 放入鲫鱼煎一下，至表皮微黄。

4. 翻面后继续煎，放入番茄。

5. 再放入胡萝卜丝。

6. 加入料酒，适量冷水，大火烧。

7. 大火烧至鱼熟，鱼汤奶白色后放入昙花、葱花。

8. 昙花一现鱼汤做好啦！昙花口感类似于秋葵，味道类似于地卜（葫芦）

小贴士

鱼汤里的配菜可以放自己喜欢的菜（粉丝、粉条、娃娃菜等）