超级下饭菜:绝代双椒
本来想做一道青椒肉丝,但发现还有很多红椒,有强迫症的我,就把俩种辣椒给融合在了一起,最后发现超级好吃。
用料
猪肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 8-10瓣 |
盐 | 5克 |
青椒 | 3-5个 |
红椒 | 3-5个 |
小米椒 | 5-8个 |
蚝油 | 半勺 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:绝代双椒的做法
青椒切丝,然后再切成青椒碎
红椒切丝然后切成红椒碎
小米椒切圈(原谅我这个不是小米椒)
蒜瓣拍碎,然后剁成蒜末
瘦肉或者五花肉切丝,然后切成小丁,越小越好
起锅烧油,放入蒜末和小米辣,炒出蒜香味
接着放入肉沫炒至变白(少拍了一张照片),然后放入青红椒炒至断生,接着开始调味,放入盐5g,生抽1勺,蚝油半勺,再翻炒1分钟
铛铛铛~!好吃又下饭的绝代双椒就做好了,快去盛米饭吧!