腊肉kale蘑菇炒面
😋😋😋美味新菜上市
用料
Trader Joe’s 腊肉 | |
Kale | |
Asparagus | |
香菇 | |
意面(linguine比较好) | |
调料:葱,蒜,干辣椒|花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,盐|生抽,蚝油,醋 |
腊肉kale蘑菇炒面的做法
腊肉剪成小块,锅中不用放油,直接下锅煎腊肉(同时用烧开的水煮面)
腊肉煎至出油,放葱沫,蒜块和辣椒段,炒出香味
放切成片的蘑菇,切成段的asparagus翻炒几下
放一大袋kale在菜上面,加一点水,不时翻炒几下。等到kale基本变软,面也差不多煮好了。把面捞出来铺在菜上。
加调料:
粉类:盐,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉
液体:生抽,蚝油,少许醋提鲜
全部翻拌均匀,汤汁基本收干即可出锅😋
小贴士
🥢腊肉和蘑菇给整道菜提供了咸鲜味
🥢加少许醋可以显著提味
🥢从准备材料到做好饭收拾好桌面只用了45分钟,非常快手