湖南下饭菜青椒皮蛋

每次吃皮蛋擂辣椒都很下饭，自己也试一下

用料  

湖南下饭菜青椒皮蛋的做法  

1. 准备好材料，剁椒是买的罐装的

2. 锅里不放油，先把辣椒煸到软下去了，有点虎皮的感觉

3. 还不算特别软

4. 放入蒜和剁椒，然后放入油翻炒

5. 最后放入皮蛋，捣碎，放入盐翻炒一下即可出锅。

6. 成品，多放点剁椒和油可能会更好看