茄汁鲅鱼块

只要用心，就算用再平常不过的原料做出来的美食都可以诱惑到你的味蕾😋😋。而我更相信，勤奋+用心，可以让你无所不能🤗🤗

用料  

茄汁鲅鱼块的做法  

1. 1，鱼清洗干净，切段。
   2，姜切片，放料酒，生抽和盐搅匀，均匀涂抹在鱼身表面，腌渍30分钟。
   3，不粘锅刷油，将腌渍好的鱼段放入锅内，煎至两面金黄盛出。
   4，煎完鱼的油锅，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱，白糖，醋烧开。
   5，将鱼平铺电高压锅内，将4全部倒入。开锅后压40分钟后自然冷却，通电状态焖至过夜。
   

2. 😋😋酥香的茄汁鲅鱼块出锅，就连鱼骨头都是酥酥的，淋上浓浓的汤汁，非常的美味😋😋