笋的保存
03-08用料鲜笋食盐笋的保存的做法方法1:直接连壳带塑料袋一起放进冰箱冷藏(不是冷冻哦),大概可以保鲜2-3天但是每过一天,笋都会向上老去一截,需要尽快食用,这个跟芦笋有点儿像;所以更推荐方法2哦方法2:鲜笋去壳后入锅,加入适量清水和......
轻炒扁豆
01-01豆瓣酱碰上豆腐皮
03-14素炒豆腐皮,豆瓣酱和豆腐皮都是蛋白质含量较高的豆制品呦用料豆腐皮2张豆瓣酱2勺黄瓜半个葱花1段豆瓣酱碰上豆腐皮的做法黄瓜擦丝,葱切丝,豆腐皮切条神器豆瓣酱准备葱花爆香,加豆腐皮炒,加豆瓣酱,炒的差不多加黄瓜丝出锅小......
口感好的白灼菜心
12-30用料菜心克蚝油勺生抽勺糖克盐克口感好的白灼菜心的做法下锅煮菜心,放入几滴油和少量盐,注意菜心要煮熟锅里热油,放入少量蒜泥,炒热后放入少量的耗油,白糖和老抽以及一点点水就淋在捞出的菜心上就可以吃喽......
炒木耳芦笋百合
03-08用料木耳一把百合3只芦笋200g盐少量生抽1勺蒜头2粒炒木耳芦笋百合的做法木耳用热水泡20分钟后。焯水,水煮开后煮3分钟,把木耳倒出来切小芦笋洗干净后用削皮刀削掉根部的丝,然后切段百合掰开洗干净水开后加入少量的花生油......
西芹香干
03-08非常简单快手的一道家常菜,每次都是率先光盘💿。用料豆干1张西芹1根生抽1勺盐1.5小勺老抽一点点🤏十三香少许西芹香干的做法豆腐干开水煮一下拿出斜切薄片芹菜切掉开水烫一下捞出备用葱花,花椒,蒜片爆香后加入豆干搅拌,放......
不用焯水的凉拌包菜!酸辣爽脆超开胃
12-08以前也做过把包菜水煮之后过凉水,再放调料凉拌,但这样做出来,总觉得是水煮白菜,没有爽脆的口感,也少了点风味~直到发现了这种做法:先腌再拌!凉拌包菜不再单调,甚至有种快手爽口小泡菜的feel,赶紧学起来吧🥰🥰🥰用料包菜1个蒜2瓣......
超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过
03-15妈妈种的土豆口感很好,不像外面买的那么脆口,也不会粉得噎喉咙,用来做椒盐小土豆真的超好吃!当小零食也是极好的!赞的用料小土豆8个味好美椒盐粉2克盐1克油适量超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过的做法小土豆......
超下饭的炒酸辣菜南瓜
01-27用料菜南瓜1个干辣椒3个盐3克生抽1勺陈醋5勺超下饭的炒酸辣菜南瓜的做法准备配菜:一个菜南瓜,三个干辣椒。菜南瓜对半切开去掉里面的籽。接着把菜南瓜切片,辣椒切小段。锅里放油,放入辣椒,煸炒出香味。接着把菜南瓜倒进去......
海纳私房菜——蒜蓉炒菜心
12-12用料菜心克蒜瓣鸡精勺油克盐克海纳私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除头部,用清水清洗1-2遍,下1勺盐浸泡10分钟。剁大蒜沫,下一步正式制作。锅中下清水,盐多一点,放油,一定要水开后下菜心,锅中水再次烧开,菜叶变蔫,达到杀青的目的......
超级健康的蒜蓉生菜
12-18生菜的好处1.改善睡眠,稳定情绪。生菜中含有莴苣素,是一种很好的催眠成分。2.增强免疫力,抵抗病毒。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒。3.预防癌症,抑制癌细胞,生菜中含有原儿茶酸,对癌细胞又......
蒜瓣蚝油生菜
03-08生菜一定要多用盐水泡去泥巴和沙,由于带着小孩,基本没放辣椒😂用料生菜刚好炒一盘的量蚝油适量勺蒜2瓣盐适量克葱1根蒜瓣蚝油生菜的做法蒜瓣和葱白锅内蒜爆香,放点盐,不然待会混不转生菜切小段,下锅罗放蚝油,葱调味变色了,赶......
传统凤尾芥兰
12-22因为芥兰不易入味,所以旧时厨师会将芥兰切花,但现今这样做的炒芥兰貌似已在市面上绝迹。这样切的芥兰美观,容易入味,比直接炒高几个档次。按照以下教程切出来的芥兰花犹如藤蔓,建议用家里最锋利的菜刀切(专业切片刀)。用料芥......
【快手】蘑菇烩胡萝卜
03-22用料平菇胡萝卜姜片【快手】蘑菇烩胡萝卜的做法平菇撕好洗净。胡萝卜洗好切片,入开水锅里焯一下,至微微发软即可炒锅加底油,下姜片爆锅,先倒入焯好的胡萝卜翻炒,再下平菇,少许盐,少许辣椒碎(根据口味)翻炒,蘑菇出汤后转大火快速......
【男生版】清炒茼蒿
12-25用料茼蒿1把蒜2瓣盐适量油一碗底【男生版】清炒茼蒿的做法锅里热油下蒜爆香下茼蒿豪放一点的兄弟就不切碎也可以多炒炒不行加水总会软大力翻炒吧!别忘加盐......
夏日的一抹绿——【凉拌青笋丝】
12-31用料莴笋1根盐2克白醋1勺辣椒油1勺白糖6克夏日的一抹绿——【凉拌青笋丝】的做法做法:1青笋削去老皮切丝,加入一匙盐,拌匀略腌制20分钟,拧去水分。2把青笋丝放入盆中,加入辣椒油,白醋,糖,拌匀即可。清爽吧......
孜然香辣干豆腐皮😛
03-15每天做做做,做的全家都变成了肥肥😆干豆腐皮没脂肪,绝对好东西🤗用料豆腐皮随意辣椒粉随意孜然粉随意五香粉随意黑胡椒粉随意白胡椒粉随意熟芝麻适量白糖丢丢盐适量黄飞鸿花生辣椒胡椒➕花生碎油适量酱油2勺醋1-2勺孜然......
梅干菜炒鲜蚕豆
03-12肥美碧绿的鲜蚕豆,只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味。用料带壳鲜蚕豆500克梅干菜1小把干红辣椒2只黄酒10克盐2克梅干菜炒鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分剥去里层嫩皮,此步骤也可跳过,去掉里......
清炒包心菜,家常小炒快手菜
12-18疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了,蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜,家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热,放入大蒜放入包菜,炒至稍微软化放......
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🍀“恨”的泥坑所以希望大家看我们人生也是这样,不该拿的,为什么要去拿呢?短短的几十年,为什么要跟别人争呢?短短的几十年,为什么要生气呢?因为越生气、越难过,你就会有业报,越恨别人,你的报应越大。所以当你恨人家的时候,你就给......
#小刘酥炸杏鲍菇#
12-31用料杏鲍菇6~10个鸡蛋1个淀粉7-10勺盐适量椒盐适量#小刘酥炸杏鲍菇#的做法杏鲍菇洗净切块擦干,加入蚝油,椒盐抓匀,也可加你喜欢口味的配料碗里打散一个鸡蛋,盘子里准备好适量淀粉起锅烧油,筷子拿一个杏鲍菇块,蛋液里滚一圈,然......
铁锅萝卜粉
03-26铁锅萝卜粉小时候的记忆用料萝卜干辣椒粉条铁锅萝卜粉的做法萝卜切块,粉条先用水泡软,姜片,花椒,大料,干辣椒炝锅,萝卜下锅,加水,盐,酱油炖,炖二十分钟左右加入粉条,此时锅里已经水不多,这样粉出来不粘,再炖十分钟就能出锅啦,粉条劲......
荷塘月色莲蓬豆腐
01-11蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜
12-29口感;脆嫩可口。用料菜心300克蚝油1勺生抽半勺(颜色淡)盐适量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜的做法菜心在盐水泡一下,洗干净。锅里烧点清水,加半勺盐,几滴油,大火烧开。("盐"量增加菜心的底味,“油"能使青菜更绿)水开......
豆瓣茭白榨菜
12-29有什么烧什么。这段日子大家吃的都差不多。快团团,拼多多接龙跟单,每家每户吃点啥买点啥,一目了然。熬了近两个月,初夏了,蔬菜种类渐渐丰富,有的菜价已和往日持平,略许欣慰。记忆当中,从来没有把这三样食材搭在一起烧过,新的尝......