大年初七必吃的清浆子

苏北地区，初七这天，必吃的，清浆子，也叫先人脑子，至于为啥叫这个名字，我也不知道，嘿嘿😁

用料  

大年初七必吃的清浆子的做法  

1. 锅里加水，将切好的胡萝卜，青萝卜条倒入锅中

2. 再放入干豆角四季豆等

3. 上面铺满黄豆面，之后大火煮开

4. 煮开后再放白菜，荠菜，豆芽，边煮，边用铲子翻

5. 煮开，盛出即可食用，鲜美，清香，无比可口

小贴士

注意不要让锅底糊，所以要勤翻炒