比肉好吃的耗油香汁煨香菇(快手零失败)
这个香菇真是比肉还好吃,简单快手,不喜欢香菇的闺女都忍不住称赞了!
⚠️⚠️香菇选择个头大肉厚的更好!
用料
香菇 | 8-10朵 |
豌豆 | 30克 |
葱姜末 | 适量 |
料汁👇 | |
蚝油2勺 | 生抽2勺 |
老抽半勺 | 米醋半勺 |
糖5克 | 盐2克 |
玉米淀粉5克 | 水250克 |
比肉好吃的耗油香汁煨香菇(快手零失败)的做法
准备食材:
1.香菇洗净去根,表面切菱形花刀,不要切断,方便入味。
根部不要浪费可以和葱姜一起炒。
2.葱姜切末
3.豌豆洗净调料汁👆
所有料汁用料根据自己口味按比例即可。锅内适量植物油加热,入葱姜末编炒。
入香菇加入料汁和豌豆大火烧开,小火加盖煨8-10分钟,中间翻个面。
最后大火收汁,不要全部收干净,留些汤汁还可以拌饭吃。😋
装盘😋
小贴士
所有调味料用量根据自己口味增减