醋萝卜片－－暂时叫这个名吧。火锅小菜

哦，对了，其实动手操作时间加一起10分钟吧，但是等待的时间大概2天哈！
吃以前先往前倒推算好了。

用料  

醋萝卜片－－暂时叫这个名吧。火锅小菜的做法  

1. 各位，你们冬天最多吃的是什么啊？
   我们家的冬季菜谱排行榜第一位就是：
   火锅！
   
   至于吃什么锅子，其实我们家无非那么几种：（一会儿问卷里我写呗）
   放在锅里涮的呢，牛羊肉、鱼丸、蔬菜、粉丝等等吧！
   想问问大家吃火锅的时候，除了糖蒜，还吃啥其他小菜么？
   最近我发现酸萝卜超级配火锅啊！做起来不难。
   要不试试看？
   
   
   材料：就大白萝卜，其实用不了一根，4分之一都用不了。

2. 洗洗干净，找个削皮刀这么削皮，不是光削皮哈，就是弄成一片一片超级薄的片片就好了！

3. 找个碗，都放里面，撒3-4勺盐

4. 这个盐不是用来调味的，而是为了让萝卜把水吐出来，可以稍微多撒一点。

5. 盖盖子。

6. 其实一般2-3个小时就能吐出好多水，我懒，所以一般睡觉前做，第二天就是一碗水。

7. 然后我会索性再多放好多水进来。用筷子搅拌下洗洗。

8. 把水倒了。

9. 最后拧拧干。

10. 拧干后，原来一大碗萝卜就变这么几小团了。

11. 找个干净瓶子

12. 3团萝卜片放进去。

13. 这样

14. 来点红糖

15. 喜欢甜的可以多放点

16. 可以多放点

17. 倒上醋，我个人喜欢山西老陈醋而且是5年以上

18. 筷子搅拌下。

19. 盖盖子，放阴凉的地方。

20. 基本上2-3个小时候就开始入味啦，毕竟萝卜片那么薄。
    懒如我，可以再放一个晚上，第二天开始，啥时候吃火锅啥时候夹一小撮出来，然后加上一点白芝麻上桌。

21. 给个边边上的特写哈！

22. 萝卜丝特别薄，所以很容易入味。酸酸甜甜的，配火锅牛羊的时候，去油去腥刚刚好。

23. 一般我做一次，3天内一瓶萝卜就见底了。但理论上我觉得放1周啥的应该没问题哈。

小贴士

一般我做一次，3天内一瓶萝卜就见底了。但理论上我觉得放1周啥的应该没问题哈。