👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉
继《超级好吃的四川凉面》之后，“超级好吃”系列之《超级好吃的凉拌荞麦凉粉》来啦！
上周末我爸和他的战友们自驾到平武（四川省绵阳市平武县，李子柒就住在那哦！）避暑，四川很多朋友都知道，平武的荞麦凉粉是很好吃的，我尤其喜欢！
我爸给我带一坨回来，天啊！😍我迫不及待就拌了一碗！好ci，好ci，好ci‼️
不喜欢吃凉面的朋友，拌凉粉安排上！
用料
| 荞麦凉粉 | 400g |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 1瓣 |
👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法
准备好食材和调料！
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第2张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第2张")
凉粉切手指粗细的条状！小葱切细，大蒜切碎！
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第3张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第3张")
放调料。按图上顺序⬇️
自制花生芝麻油一勺
盐0.5g
鸡精2g
花椒面2g
酱油7.5ml
醋5ml![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第4张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第4张")
自制辣椒油，三勺！（辣椒根据自己喜好哦，喜欢吃辣还可以再加小米椒）
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第5张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第5张")
调料就放好啦！😋
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第6张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第6张")
拌的时候我都吃了好几筷子🥢了！（视频画质压缩效果很差）
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第7张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第7张")
后面我会出辣椒油的教程！请大家持续关注我！
其他的调料都很容易准备哦，所以肯定零失败！动手尝试一下吧！![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第8张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第8张")
分分钟搞定！😱
![👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第9张]( "👏🏻超级好吃凉拌系列之二：凉拌荞麦凉粉的做法步骤图 第9张")
小贴士
按照自己喜欢吃的凉粉种类选择👇
米凉粉，豌豆凉粉，红苕凉粉…都按照这个食谱放调料就好啦！
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