酸甜萝卜&酸甜黄瓜
用料
| 萝卜 | 1000克 |
| 黄瓜 | 250克 |
| 盐 | 20ml |
| 白醋 | 200ml |
| 白糖 | 100ml |
| 冰开水 | 100ml |
酸甜萝卜&酸甜黄瓜的做法
萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
加入100ml冰水，200ml白醋
加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右
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