樱桃萝卜是爽口的凉菜,如果不愿意蘸酱吃了,花点心思做个小造型,用糖醋泡一下,也是好看又好吃的呢~
用料
芙蓉樱桃萝卜的做法
把樱桃萝卜洗净去叶,用刀子切成八瓣,注意底部不要切断,然后小心的把萝卜皮剥下,底部的皮也不要剥,这样萝卜就变成了花的造型。
把做好造型的萝卜放在大碗里,根据个人口味,加入糖和醋,适量添水,让混合后的汁水没过萝卜。
让萝卜泡在糖醋汁里,放入冰箱后一天就可以吃了~
泡过后,整个萝卜都会变成好看的粉红色。
装盘
适当加一点汤在盘子里,保证萝卜不会味道过淡。
小贴士
糖醋汁的味道可以浓烈一点,毕竟萝卜需要入味才好吃。