解腻神器—可长时间存放酸辣脆爽萝卜条

用料  

解腻神器—可长时间存放酸辣脆爽萝卜条的做法  

1. 白萝卜清洗干净

2. 削去外层薄皮

3. 切成三段

4. 每段一分为八份

5. 放糖，密封冷藏放置一天一夜

6. 第二天取出萝卜条，放晾网上，晾晒两天两夜

7. 两天后，完全干透，烧开水，用开水快速清洗萝卜条，切忌浸泡，因为此时萝卜条机易吸水，清洗后倒掉开水，萝卜条放晾网上完全沥干水份，放入料汁中，密封冷藏存放，7天后就可以吃了

8. 15天后的成品

9. 成品

10. 可以开吃了，入食时用无水无油餐具

11. 成品