河南特色美食：煎倭瓜托(嫩南瓜托)

用料  

河南特色美食：煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法  

1. (倭瓜)嫩南瓜洗净。

2. 藿香、十香菜、香菜、葱、姜、辣椒等洗净控水。

3. 倭瓜刮细丝放盆里。

4. 藿香、十香菜、葱、姜、辣椒、香菜切碎全放盆里，放盐、自粉调料、鸡蛋拌匀。

5. 加面粉拌成稀糊状。

6. 平底锅加热放少许油转中小火，用筷子挑取适量入锅扒开，用铲子按平，翻面煎制两面金黄既可。

7. 成品。