蒜香青瓜炝海带

用料  

蒜香青瓜炝海带的做法  

1. 黄瓜洗净去皮切丝

2. 罗卜洗净切丝

3. 既食海带用清水泡出多余的盐份，再用冰水泡透，捞出，与其它配料混合一起

4. 大蒜一部分切片，一部分切碎放在等拌的食材上

5. 净锅入麻油，小火将蒜片煸香至微黄，取出，将蒜油大火烧至八成左右倒在蒜碎上，加盐、白糖、香醋、香菜等拌匀即可