香辣红油拌猪🐷耳朵

凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

用料  

香辣红油拌猪🐷耳朵的做法  

1. 猪耳朵一个，煮熟，放冰箱冷藏两小时以上，切片更好看。一定要冷藏哟

2. 切好的猪耳朵放入盆中，放入全部调味料

3. 拌匀

4. 倒入四勺红油

5. 红油拌匀，再撒入几几颗油酥花生米

6. 装盘，出菜