黄瓜皮蛋爽口小菜

用料  

黄瓜皮蛋爽口小菜的做法  

1. 黄瓜1个  皮蛋两个。

2. 黄瓜用打皮刀刮薄片。

3. 卷成小卷摆盘备用😁

4. 皮蛋切成小瓣，我用绳分割的，不易碎。

5. 切好备用。真不容易啊看看成果还是挺不错的😄

6. 配料切好备用，3个蒜切成沫。

7. 切好的配料放碗里，烧热油淋在配料上炸香，把盐，生抽，鸡精，放碗里调。

8. 调好的汁淋在黄瓜上（花生米是我昨天吃剩的我加里了，还不错呦😂）今天必须喝点小酒了！😄

小贴士

建议不要提前拌出来时间长了黄瓜容易出水。