凉拌系列——麻酱淋菠菜

一到冬天就很喜欢吃菠菜，特别是老家种的打过霜雪的菠菜，尤其甜，一餐饭只吃那一道菜都很满足。

在心底里久久不能忘，时隔多每每想起口水都是甜的。

很喜欢。

可是也难吃到这样的菜了。

但是菠菜对身体又好，不吃也不行，所以想着

怎样做的更可口。

用料  

凉拌系列——麻酱淋菠菜的做法  

1. 菠菜多洗几遍，水开后先把茎放进去，然后再到叶子。茎相对时间久一点。

2. 放盐和芝麻油，芝麻油可以减少菠菜的涩味。

3. 最后淋上芝麻酱和撒上白芝麻。拿模具做几个小星星。