快手菜,鱼香鸡蛋萝卜丝
大热的天,是真的不想做饭!但是家里还有两个嗷嗷待哺,胃口特大的崽崽!每次在各种平台看到,用料简单,方便快捷,容易上手的食谱,都会马上收藏,然后用小本本记下来做法用量!尝着好吃,分享出来!
用料
鸡蛋 | 5个 |
胡萝卜 | 2根 |
香菜 | 几根 |
料汁:生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
辣椒面 | 少许(可不放) |
水 | 适量 |
快手菜,鱼香鸡蛋萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮,擦丝!
2.香菜,洗净,切段!
3.料汁放一个碗里,调好!我家口重,稍微放了点盐!
4.鸡蛋打碗里,一勺料酒,去腥!(可不放)!锅里热油,炒鸡蛋!
鸡蛋炒熟,放胡萝卜丝,翻炒!
加入料汁!
胡萝卜丝稍软,加香菜,出锅!
小贴士
这个食谱看一遍,就能直接操作!太简单了!
煮一锅米饭,直接来个盖饭!
胡萝卜维生素高,鸡蛋补充蛋白质!
完美~