15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿
自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后，我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心。所以，每到过年，总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆，每做一次够包大约30个左右的汤圆，过年期间随吃随取，吃完可以立刻做新的，简单便利，15分钟，浓香的黑芝麻馅儿，就到您碗里来啦。过年，要团圆。赶紧动手吧。
用料
| 麦芽糖浆 | 15g |
| 熟黑芝麻 | 40g |
| 绵白糖 | 50g |
| 猪油 | 50g |
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法
熟黑芝麻用料理机打成粉
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第2张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第2张")
将猪油常温软化加入白糖拌匀
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第3张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第3张")
加入芝麻面拌匀
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第4张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第4张")
加入糖浆拌匀
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第5张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第5张")
将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1.5厘米厚的方块
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第6张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第6张")
送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块
![15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第7张]( "15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第7张")
小贴士
可用其它食用油代替。但是因为动物性脂肪的凝固性比较好，考虑到包的时候的操作问题，最好用猪油或者黄油
