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伊朗家庭宴客菜视频Khoresht Gheymeh Bademjan牛肉烩茄子

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伊朗家庭宴客菜视频Khoresht Gheymeh Bademjan牛肉烩茄子的做法图解做法步骤

这是一道具有异域风情的伊朗家庭宴客美食，我曾经在中国的伊朗餐厅吃过，可能因为工序复杂的原因，当时价格还是蛮高的，有时间的话可以在家里试一下，牛肉番茄本来就是非常搭，再加上豌豆带来的浓稠感，真的很有波斯特色！

用料

牛肉馅	350克
薯条	适量
豌豆	适量
茄子	1个
盐、黑胡椒、姜黄粉	适量
番茄酱、柠檬汁	适量

伊朗家庭宴客菜视频Khoresht Gheymeh Bademjan牛肉烩茄子的做法

煎土豆条
洋葱改刀，切丝，放入姜黄粉翻炒
去皮豌豆煮成粥
茄子去皮改刀切块，两面煎至金黄
炒好的牛肉馅同炒好的洋葱混合，放入黑胡椒、盐
然后把步骤5的牛肉放入步骤3的豌豆粥里，加入番茄酱继续炖煮
放入煎好的茄子，和部分薯条，放入半个柠檬的柠檬汁即可

标签: #宴客 #Gheymeh #茄子 #Khoresht #Bademjan

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