孕中晚期炒鹅蛋（鹅蛋去腥大法）

据说在孕中晚期吃鹅蛋能够去胎毒，所以家里长辈给了好些鹅蛋。但是鹅蛋的味道真的是不敢恭维，口感粗糙、带有比较浓的腥味（可能是因为孕期对味道敏感）。
试了很多种方法，产生了很多黑暗料理（诸如鹅蛋蛋糕、蒸鹅蛋…）最后发现这样最好吃，简单又不腥！

用料  

孕中晚期炒鹅蛋（鹅蛋去腥大法）的做法  

1. 把鹅蛋打到碗里
   关键：把姜剁成末，放入鹅蛋中，加入适量盐和糖搅拌均匀。
   

2. 把洋葱和萝卜切丝，热油下锅炒香。

3. 倒入蛋液翻炒至蛋液凝结。

4. 因为这萝卜有点大，所以放多了，蛋比较少。单多一点的话，还能煎成蛋饼的形状。

小贴士

去腥重点：姜末洋葱