去腥的正宗食谱

用料谷饲牛肉1000克汉源花椒25颗蒜瓣五瓣料酒一小碗八角1个香叶1片陈皮五片辣椒1个生姜五六片苹果半个白洋葱半个桂皮1小块谷饲牛肉的去腥增香法的做法谷饲牛肉要先浸泡去血水，我这个是谷饲牛仔骨（雪花等级不高）。配料：苹......

用料猪肝腌猪肝去腥的做法11小贴士盐生粉花椒粉料酒(葱姜料酒)酱油......

波兰买的猪肉腥味太重了😔条件有限，用最简单的方法去腥用料猪肉适量凉水适量料酒适量煮锅一个自用-波兰猪肉去腥流程的做法解冻的猪肉泡过滤后的凉水，能泡一上午就泡一上午，多换几次水把泡好水的猪肉放煮锅里小火慢慢煮，......

用料花胶500克姜10片料酒两大勺洋葱一个炒鸡简单去腥泡发花胶的做法先准备好所需食材把洋葱切条放入干净的锅中翻炒出香味（不要超糊）炒好后放入花胶再倒入清水，料酒，姜。末过花胶即可开大火开煮！水滚后花胶开始卷起并有很......

又鲜，又嫩，又不腥，亲朋好友来了必点的一道菜，这是我们家的传家菜，儿子爱吃鱼，但是从来不吃饭店里做的红烧鱼，当妈的很荣幸~~今天用的是罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，这种做法，也适合其它鱼最近看了亲爱的厨友们上传的作品，有几点要注意的......

年纪越大越注重养生有一句话叫做“没有长生之药💊只有养生之道”平时在外吃香喝辣少不了宅在家的时候我就会各种炖汤炖奶养好自己的身体比什么都重要❤️用料黄花胶80克花胶鱼胶泡发去腥方法的做法黄花胶是腥味最淡的一......

这个谱的重点在于淘米水，中晚饭淘米的水都不要扔咯，留着做这道，人人会夸赞的菜。用料鸭腿4只料酒70克桂皮1块八角2个冰糖50克生抽40克老抽25克盐0.5克花椒30粒左右姜7片香叶4片青葱2段淘米水适量蜂蜜3勺蜜汁烤鸭腿【附带......

爱生活！爱美食！爱分享！有了味好美青花椒椒盐，简单一步，去腥提香！就可以做出非常好吃的红烧鳕鱼！分享给大家！用料鳕鱼味好美青花椒椒盐适量葱头，姜片少许黄豆酱适量酱油，老抽少许干辣椒2个👻👻密！简单一步！去腥提香！敲好吃的红烧鳕......

用料水醋烤炸姜蒜等酒类去腥的5种方法的做法1.焯水溶解（水煮）2.酸碱中和（加醋，柠檬）3.高温挥发（蒸，烤炸）4.香料掩盖（姜蒜桂皮花椒等）5.酒精溶解（料酒啤酒白酒）五种方法可以同时用......

用料猪蹄2只冰糖4汤匙猪油3g盐15g酱油3汤匙料酒2汤匙姜2个拇指蚝油1勺蒜头5颗红葱头碎2汤匙葱结1个卤水料1包水适量醋适量古早味卤猪脚（含去腥手法）的做法猪脚去腥1：猪脚四分用冷水冲15分钟，沥干。加少许酒与醋搓猪脚，后加......

作者是一个对肉类腥味敏感的人。在每一次处理肉类的时候都会格外的小心。用料白醋闻得到香味即可。白酒（必须）闻得到香味即可。淀粉或者面粉水看起来浑浊即可。盐（必须）一大勺葱姜蒜适量柠檬汁块（冷冻）（必须）随意肉类去腥方法......

高中每周周末回家，妈妈总会做这道清蒸鱼给我。还叮嘱我一定要吃鱼眼睛，说鱼眼睛能明目~现在出门在外工作，特别想这口鲜嫩的清蒸鱼，特意让老妈远程指导，最后完成这道菜谱。鱼真的一点都不腥哦，分享给大家！用料鲜鱼(草鱼、鲈鱼......

我是个鱼胶爱好者，目前主要吃1⃣️#墨西哥蝴蝶鱼胶#➡️经济实惠、胶质丰富、口感好、腥味淡，针对补充胶原蛋白的，适合做甜品。以及2⃣️#印尼🇮🇩的黄花鱼胶#，日常保养选用60头规格的刚刚好，价格大众可以接受。➡️保养卵巢、子宫......

用料姜片肉类去腥的做法鸡鸭去腥白芷良姜白寇花椒肉蔻桂皮猪肉去腥良姜白芷香叶花椒草果牛羊去腥丁香白寇山奈小茴香......

明天“立冬”，不知你的“秋膘”贴足了没？那么这道“豉汁蒸鳗鱼”，绝对让你经验到什么是丰腴饱满，唇齿留香。准确地说：蒸制后的鳗鱼，肉质间充满着胶质、既软又糯、且撑得起“弹牙”二字，中间一根主骨，蒜瓣似鱼肉却不松散，而是与......

清蒸去腥很重要，去腥做好了，鲜得不得了。用料鱼1条姜3-4片小葱3根香菜1根蒸鱼豉油2-3勺料酒1勺鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法鱼洗净，在碗底铺上姜片和葱白，放入鱼，鱼表面淋少许料酒和姜片，水烧开把鱼放入蒸锅，中火蒸8分......

菜谱誊抄自“老饭骨”。感谢！用料海参只发海参去腥的做法简单清洗海参，上锅蒸50分钟，关火捞出海参直接下冷水锅，开大火煮5分钟。关火，浸泡至自然冷却，使海参身体柔软。清理海参，切记彻底去除海参内壁的内脏，去除异味。把清理......

在四川读书的时候，学校附近那家石锅耙泥鳅让我欲罢不能，毕业后再也吃不到这么美味的泥鳅了！耙在四川话的意思是软的意思，所以耙泥鳅的意思就是软泥鳅！你可能听过耙耳朵😂吃不到学校门口的耙泥鳅，只能在家做了，今天正好买了泥......

用料葱2根姜3片料酒2勺鱼1条盐克香菜3根辣椒段1个香油3勺蒸鱼酱油⬇️酱油2勺糖2克酒1勺白胡椒粉1勺香油2勺台湾香菜去腥清蒸鱼➕自制简易蒸鱼豉油的做法葱白拍一拍，姜拍一拍，放入盆里，加酒，挤压葱白和姜。做葱姜水备用。鱼......

用料淡水鱼1条葱姜料酒/啤酒淡水鱼如何去腥的做法鱼宰杀好后，用厨房纸巾去掉鱼肚里的黑膜，用勺子刮掉贴骨血，去掉肉食鱼喉咙口的牙齿用70度左右的水(略烫手）分别淋鱼的两面，然后用刀刮鱼身，把表面的黏液刮下来。此法去腥最......

生长在海滨城市的我，从小一直吃海鱼，成家后跟着老公开始接受淡水鱼了，而淡水鱼的腥味却适应了好久。妈妈做得次数多了也跟朋友交流多了就发现一个解决这个问题的小窍门:烫鱼😄用料草鱼1条葱半根姜1块胡萝卜小半根蒸鱼豉......

封面图片是不是有点想吃刺身的冲动？没错，这款正是不含抗生素、激素和类固醇的grassfedorganic迪拜七星级酒店专供法罗岛三文鱼，🍣sushi等级，生吃口感最佳！But我口下留鱼，用它给宝宝做辅食，亲妈行为！！！用料三文鱼1块新鲜大虾5只......

用料牛肉/牛排1块生抽5克老抽5克蚝油5克玉米淀粉20克黑胡椒适量蛋清1个鸡蛋的蛋清小苏打2克配料：葱姜蒜洋葱黑椒牛肉(去腥嫩肉)的做法取一块牛肉或者牛排。喜欢油一点的用牛排，喜欢精一点的用牛肉切条或者切丁，备用泡水......

用料花甲500克干辣椒适量蒜2瓣黄油10克生抽2茶匙小葱1根米酒150ml深夜食堂里的「酒蒸蛤蜊」，完美去腥的做法食材准备好花甲500克，外壳一个个刷洗干净。锅中加入黄油，下入干辣椒、蒜瓣爆香将蛤蜊放入小锅中，加入150ml的米......

用料带鱼500克葱适量姜片蒜瓣老抽适量料酒适量白糖适量八角1个香醋适量酱油适量生抽适量辣椒五颗盐适量胡椒粉适量花椒适量巧去腥—五香红烧带鱼的做法带鱼去黑膜，把带鱼外表的银膜挂掉，清洗处理，切断整理干净。用料酒、......