学习做菜的我第一道拿的出手大家都说好吃的菜 而且很百搭 炸酱面 拌饭 配小青菜 做饭包都可以
用料
肉末 | 400克 |
青椒 | 2个 |
大葱 | 半根 |
黄豆酱 | 2勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
酱油 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
零失败的肉酱的做法
热锅热油放入肉沫加料酒炒至变色
加入黄豆酱翻炒
放葱花翻炒
再放入青椒 然后加入蒜蓉辣酱
翻炒均匀再加酱油 炒至青椒断生就好啦
做好啦
小贴士
我用的是黄豆酱和蒜蓉辣酱。酱可以根据自己口味更换 之前用过韩式辣酱 豆瓣酱都比较甜所以改用黄豆酱了
还可以加入蒜苔
喜欢吃辣的热油放些辣椒面 怕掌握不好火候辣椒面最后放也可以