零失败油条

儿子喜欢吃油条，外面炸的油不放心，不卫生，第一次炸，很成功！

用料  

零失败油条的做法  

1. 取500克面粉放入盆中，再将安琪快速复配油条膨松剂20克倒入面盆中并搅匀，加入350克50-60度的温水揉成面团。（如果面团粘性大手上可粘少量玉米油）

2. 盖上保鲜袋，静置20-30分钟

3. 操作台上抹少许玉米油，取一块面团拉至40厘米长，按扁，宽约10厘米厚约0.5厘米的面片。用刀将其切成若干个剂子。

4. 两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下，用手捏住两段，轻轻拉长至25厘米。

5. 放入油锅中炸至金黄色即可～

小贴士

和面的时候放一点点糖口味更佳！