蜂蜜拌苦瓜

夏天到了，多吃些苦瓜祛火，但是苦瓜的味道让很多人接受不了，这道菜超极简单又好吃😋 微微苦淡淡甜，大人小孩都爱吃。

用料  

蜂蜜拌苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净，去瓤，切片，比硬币稍厚一点就好。

2. 锅中烧开水后，下水焯三十秒，捞出沥干，马上放凉水冲凉，多冲两次减少苦味。

3. 过凉水后沥干水分，放入小盆里放盐，蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏二十分钟，吃时洒上一些芝麻。

小贴士

冲凉多冲几次就不那么苦了  ，一定要放冰箱冷藏一会儿。