老干妈炒地瓜粉丝
感觉老干妈炒什么都好吃😄
家里只有一点点肉，所以用虾米代替，其实还有偷偷把那些肉丝也加进去了
家里好多自己种的菜，所以卷心菜加好多进去，大家根据自己喜好添加
用料
| 粉丝 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | |
| 虾米 | |
| 香菜 | |
| 香葱 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 老干妈 | |
| 鸡精 | |
| 姜，蒜 |
老干妈炒地瓜粉丝的做法
地瓜粉提前浸泡1小时（也可用热水泡），因为带三个孩子，所以忙得没空拍照
卷心菜切细丝，木耳切丝，胡萝卜切丝，香菜香葱切碎，虾米洗净（没有虾米用肉切丝）
![老干妈炒地瓜粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈炒地瓜粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油烧热，放入葱姜蒜爆香，下肉丝炒变色加入木耳，卷心菜，粉丝虾米翻炒均匀，加入盐，蚝油，老干妈炒匀。加入适量清水炖至粉丝变软，再加入胡萝卜丝，炒一会儿，加香菜香葱，鸡精炒至水收汁即可。
![老干妈炒地瓜粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老干妈炒地瓜粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
我用的是自家做的地瓜粉，很吸水，如果大家用的是龙口粉丝只要少量的水炒熟就可以。老干妈喜欢吃辣的加多点，因为老公感冒不能吃太辣，只加一点，超级好吃😍
