超简单的自制山楂糕

用料  

超简单的自制山楂糕的做法  

1. 山楂洗净，切开，倒入纯净水没过山楂就好。

2. 不能用铁锅，最好用不锈钢或者玻璃锅避免氧化影响口感。小火煮30分钟至熟透即可关火。

3. 用漏勺把果泥逼出来备用，按压有点费时间，我大约折腾了半小时。

4. 加入砂糖和冰糖，开小火熬，边熬边搅。

5. 10分钟时的样子，继续熬！

6. 半小时后的样子，哈哈，快熬好了有点兴奋。

7. 出锅啦，口感超级棒！

8. 一共装了两小碗，还不错，冷却后呈膏状因为山楂里面的果胶比较丰富。

小贴士

山楂去皮的过程要细心一点，搞的干净果泥会比较细腻哦。