尖椒炒卤猪蹄

家里有卤猪蹄不想直接吃，做一道快手菜

用料  

尖椒炒卤猪蹄的做法  

1. 卤猪蹄切小块，蒜切片、蒜苗分成根部和叶子、各自切小段，干辣椒切两段，青椒切小片

2. 热锅凉油，放入蒜片、干辣椒、蒜苗根、小火煎出香味

3. 放入卤猪蹄和青椒转中火翻炒，炒两分钟后加入蒜苗叶一起炒，关火加鸡精翻炒均匀出锅