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尖椒鸡蛋卤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.15W 次
尖椒鸡蛋卤的做法步骤图,尖椒鸡蛋卤怎么做好吃

用料  

小杭椒 3根
鸡蛋 2个
小米辣椒 2根
葱花 少许
香其酱 半袋
甜面酱 一勺

尖椒鸡蛋卤的做法  

  1. 将两颗鸡蛋打散 加少许水和一滴白醋(可以使鸡蛋变得蓬松软嫩)

  2. 将两种辣椒切成小丁,我比较爱吃辣 所以用的都是比较辣的辣椒,不爱吃辣的宝宝可以选择用炒椒。

  3. 起锅烧油、油热后将打散的鸡蛋倒入锅中、放入香其酱大半袋,一勺甜面酱(可放可不放),三分之一碗水、开始炒、将切好的辣椒和葱花放入锅中小火翻炒,

  4. 看锅内的水没有了即可,关火,装盘,完成!