肉饼青瓜汤

致热爱潮汕美食的你

真的很爱潮汕肉饼，滚过后脆脆鲜鲜的，再加上青瓜等易熟的蔬菜，一道美味的快手汤就做好啦！！

献给上班族们
再忙也不能忘了美食:)

用料  

肉饼青瓜汤的做法  

1. 将肉饼取出切片备用

2. 青瓜洗净削皮
   切片备用

3. 香菜洗净切碎

4. 将水放入锅中烧开
   放入肉丸和肉饼片
   中火煮10-15分钟

5. 加些许油
   放入青瓜片
   中火滚五分钟

6. 加一勺盐调味
   滚后撒入香菜

7. 关火
   鲜美的肉饼汤完成！

小贴士

1）肉饼肉丸都可以做为主料
2）试过普通的青瓜和老黄瓜 味道都很好
3）所有配料都可以根据自己锅的大小调整
4）如果喜欢清淡口也可以不放油
5）青瓜不宜早放也不宜滚太久会发黄且失去脆脆的口感