青瓜肉片汤

人间至味是清欢

用料  

青瓜肉片汤的做法  

1. 黄瓜去皮，切片，肉切薄片（用少量地淀粉和食用油腌制备用）姜片几块。

2. 少许油，五成热

3. 下黄花片和姜片，黄瓜炒蔫儿

4. 加入冷开水

5. 水沸腾后，下肉片

6. 少许盐，鸡精，出锅。