口味蒸茄子
夏天来啦，厨房又闷又热，一道简单的口味蒸茄子，既快手又解暑下饭，易学易上手！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 生抽。 3~4 | 勺 |
| 醋 | 一般几滴就够，可按个人口味多加 |
| 香油 | 几滴 |
| 盐 | 半勺 |
| 辣椒面 | 根据口味放 |
| 食用油 | 少许 |
口味蒸茄子的做法
除大蒜以外的调料全部放在碗里搅匀，放置一旁，同时把锅烧热，倒入少许食用油，油热之后把大蒜和葱白段放入锅中爆香，关火，将爆香的油，大蒜，葱白一起倒入之前的调料碗中，迅速搅拌均匀，这道菜就已经完成一半了。
![口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第2张]( "口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第2张")
将茄子切片蒸熟，我每次都偷懒放电饭煲里面一起蒸，如果你们有蒸锅也是一样的，反正蒸熟就可以啦～
![口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第3张]( "口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第3张")
将步骤一做好的调料全部倒入蒸好的茄子里面。
![口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第4张]( "口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀，就完成啦！是不是很简单！
![口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第5张]( "口味蒸茄子的做法步骤图，口味蒸茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
茄子是个非常吸油的菜，用这个蒸的方法就可以避免这个缺点啦！吃多了油可不是什么好事哦～醋和辣椒面的量大家可以根据口味来放，我夏天一般喜欢吃酸的，所以会放的多点，小白也非常容易学会哦～
