🔥10分钟快手❗️鲜嫩美味的红烧豆腐
超级下饭、成本只要几块钱的豆腐,味道鲜美,营养丰富,不管是煎的、炒的,炖的,怎么都吃不腻,今天做个家常版的红烧豆腐吧,做法超级简单哦!
用料
豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
大蒜苗 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
🔥10分钟快手❗️鲜嫩美味的红烧豆腐的做法
豆腐切块,蒜瓣切末、大蒜苗切段。
水开放一点点盐,下豆腐块,煮开捞出沥干水分
起锅适量油,下豆瓣酱炒出红油,放入蒜末炒香,
加入适量开水
➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油,放入大蒜白部分。
煮开后 放适量水淀粉,放入大蒜叶 收汁即可出锅!
美味的豆腐就做好了!
小贴士
🎀Tips:
豆瓣酱是咸的,不用放盐了
豆腐焯水去豆腥味,煮的时候不易碎