超简单巨好吃香辣花甲

用料  

超简单巨好吃香辣花甲的做法  

1. 首先用温水加盐泡水让花甲吐沙   泡到微微开口就可以继续步骤3期间准备步骤2

2. 准备姜片姜丝辣椒葱蒜忘记拍蒜了但是是需要的

3. 焯水 加料酒 姜片 去腥 要是花甲很多就多放少就少放无所谓的因为海鲜比较腥

4. 焯水至图中这个样子就是完全开口就可以了

5. 凉油下很多花椒辣椒 ，（魔鬼辣的辣椒）不爱吃辣的就少放吧 不过这个菜本身就是辣菜哦     ， 用小火把油烧热 炸出花椒的香味后。

6. 然后加入葱姜蒜大火爆香

7. 然后放入花甲翻炒，淋两勺料酒去腥。

8. 加水基本花甲的1/2就可以

9. 此刻开始调味 ，生抽三勺 盐鸡精比平常做菜多2倍即可，麻油1勺香油一勺（如果没有麻油香油就不放了只是味道不会很丰富）白糖比平常做饭多两倍。稍煮一下即可

10. 出锅前放入辣椒，搅拌一下，盖上盖子煮20秒。

11. 放入自己心爱的容器中那么这道巨好吃的麻辣花甲就做好了。

小贴士

没有魔鬼椒就用小米椒代替 （主要是够辣）