超简单炒花甲/花蛤

懒得上传照片 不会失败的好操作菜谱

用料  

超简单炒花甲/花蛤的做法  

1. 洋葱切块 辣椒切一小圈一小圈 姜切条蒜切碎 然后打好生粉水 一勺生粉吧

2. 开水下花甲 稍微煮一下 花甲开了就捞起来备用 不要煮太久

3. 热油 爆香姜蒜 然后下辣椒洋葱一起翻炒到微软断生 看自己喜欢

4. 加入花甲翻炒 倒入酱油和盐 喜欢辣可以加辣椒面 加入生粉水 收汁

5. 可以出锅 如果汁干了 就加一点点水 （千万不要多，只是勾个芡汁）有点汁会好吃很多

小贴士

锅一定要热 不然花甲出水了不好吃 最后一定要收汁 是灵魂