用料
香椒皮蛋的做法
青椒用菜刀趁她不注意的时候使劲拍,然后对半切
切好配料,蒜末和小米椒,蒜末不止案板上这一点哦
起锅不加水,不加油,把青椒放下去煸炒。
青椒炒出虎皮以后,放入大蒜和小米椒末,淋上熟油翻炒均匀
然后将四颗皮蛋放进去压碎,压碎之后,放入醋盐翻炒一下,就可以出锅了。
小贴士
青椒一定要炒得稍微软烂一点,熟油可以稍微多一些更加下饭
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