线椒皮蛋

用料  

线椒皮蛋的做法  

1. 皮蛋切碎，蒜切蒜末，线椒切圈
   在碗中放入蒜末，芝麻，线椒，一点点热油淋一下，为了给蒜提香，加入辣椒油（辣椒油我是按陕西油泼辣子做的），生抽，醋，盐，糖搅拌均匀后淋在皮蛋上。