芋头太多不知道怎么消耗?一起来焖吧
最近是芋头成熟的季节,朋友送了一箱过来,正愁着怎么消耗呢😂😂高人指点下,用来焖猪肉了,看着简单,要做得好吃一点也不容易,既要保证芋头软了又要猪肉不能太烂,整体入味😋😋卖相不咋的,味道还可以喔🤓🤪(3-4人份量)
用料
芋头 | 2个 |
五花肉 | 300-400克 |
玉米淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 少量 |
白砂糖 | 少量 |
蒜头碎 | 3瓣 |
芋头太多不知道怎么消耗?一起来焖吧的做法
芋头:切粒(千万记得要戴手套,这样手才不会遭殃,会痒的)
五花肉:切块,用玉米淀粉腌制一下
热锅下油,中火🔥下蒜头碎爆香,倒入五花肉炒至八成熟,然后倒入芋头炒2分钟。放入生抽,蚝油,盐和糖,再炒1分钟,然后倒入水,没过芋头,盖上锅盖焖25-30分钟就大功告成啦。(记得留意会不会粘锅或者少水,不然会焦了哦😜)