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虾仁蔬菜锅

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.21W 次
虾仁蔬菜锅的做法步骤图,虾仁蔬菜锅怎么做好吃

厨房生手的第一个蔬菜锅。
因为厨艺仅在西红柿炒蛋能做熟的程度,用料和步骤这么专业的东西,只能靠我非常不专业的感觉来填充。
我只是为了菜品颜色好看,不至于吃得那么伤心才试着做了这个锅。菜品味道需要专业的厨技来实现,本次成品只是能吃的程度。希望等以后厨艺上升了再调整味道。

用料  

虾仁 10来只
鸡蛋 2只
娃娃菜 1只
蕃茄 1只
其他青菜 少许(增加色彩)
花生油 少许
少许

虾仁蔬菜锅的做法  

  1. 在不粘锅里倒少许油,加热,倒入打散鸡蛋(打鸡蛋时可以加少少的盐增加味道)。小火煎至半熟。

  2. 加入洗好切片的番茄,稍微炒一炒。

  3. 加入适量清水,当然有高汤什么的代替清水会更好。

  4. 至水沸腾,加入清洗好的鲜虾仁和蔬菜,煮至熟即可。
    调料什么的就全程随意添加了。